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欣闻广东诗人上京兄在郑州出差的消息，令我喜出望外。欣喜之余，便约好茶懂茶的上京兄到茶坊一叙。
我是从《中国诗歌论坛》上认识上京兄的，他写的茶诗歌系列，在好多诗歌论坛上流传着。当时我想，“茶有啥好写的呢？写来写去不就是那几片叶子么？”没想到与上京在论坛上交锋，竟被他对中国茶文化的博识所折服。因此，我也就成了他的诗友茶友。
相约如期，到了“壶笑天茶庄”，我欲要个小包间，上京却微笑地说：“包间太封闭。空气不流通。你看，这茶馆设计蛮不错，有小桥流水、有扶疏的青竹、还有古筝的流云轻拂，我们就坐在那棵仿真的古榕树下吧，即古朴又有情趣的！”
依上京兄之意，我们便在古榕树下摆好的两张木櫈子就座。我轻声问：“兄喝啥茶呢？”故此而问，虽读上京兄的茶诗受益颇多，但本人对品茶实不入行。本人喝茶简单，没广东人那么会“功夫”，只管茶好喝能解渴就行。面对茶之名家上京兄，唯有小心谨慎。
在我问话间，走来一位穿旗袍的小姐。她看来培训有素的向我们鞠躬，并甜甜地说：“两位先生，你好。请问你们要喝啥茶呢？我们这里有西湖龙井、铁观音、碧螺春、还有~~~~~~~”
“小妹，还有‘信阳毛尖’。对么？”没想到上京兄打断了小姐的问话（用广东话的口吻，他管“小姐”叫“小妹”），点了河南名茶“信阳毛尖”！
“是的，先生，你是外地来的客人，怎么知道‘信阳毛尖’啊？”小姐套近乎地问。
“我每到一个地方，就想品当地的好茶”。‘信阳毛尖’可是你们河南信阳的一颗灿烂明珠，历史悠远着呢！它的独特风格就是：细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤绿。”
小姐听后，知道来者识货，便取了一盒精装的“信阳毛尖”到上京兄面前。只见上京兄轻轻打开盒盖，又撕开纸包装，鼻子朝开茶的袋口闻着，然后点头对小姐说：“不错，好茶！请你把‘茶具六君子’端走吧，品绿茶用玻璃杯更好。”
上京兄轻言慢叙，不失南人之风。“茶具六君子”是专门伺候“功夫茶”的，品绿茶，当选玻璃杯为最佳。在纯净透彻的玻璃杯中，除了能品尝茶的香气高长的韵味，还能欣赏茶芽在玻璃杯中亦静亦动的美感形态。
果然，小姐似乎在按茶艺的规矩轻巧地冲上两杯“信阳毛尖茶”。纤手托玉盏，玉手映碧波，煞是别有一番风味。我端起来就要敬上京兄。兄却不慌不忙的以手势轻挡：“兄弟，刚才小妹的端茶方法称‘观音捧玉瓶’,绿茶也有它的品法,简单的说就是‘一看二赏三品味’，即看其色，赏其形、品其醇。现在，你趁茶被热水冲泡后的热气升腾时，眼观鼻嗅，小口轻吻，用“慧心悟茶香”的品法，那才是一种不可多得的享受呵！”看到伺茶小姐脸上对我这外行的微笑，上京兄不脱文人之诙谐，似调侃，似说教，气氛和恰，而育人于深。
听上京兄如此一说，自愧对茶知之甚少，远不如兄！不由得收起浮燥之心性，敛神静坐，细细品茗，碧波之间，缦娥轻舞，缕缕茶香，沁人肺腑，不由得使人神清意朗！
上京兄轻转茶盏，娓娓而叙：“你看，这是‘雨前毛尖’，在清明至谷雨间采制的，因采制少量，被视为珍品。它在茶杯中，纤纤细致，没有断碎，像青兰初绽的嫩芽，上下沉浮，在茶艺中称为‘碧玉沉清江’肯‘春波展旗枪’。绿茶在透彻的玻璃杯间，宛如有生命的魂魄在游离。只有在玻璃杯中，绿茶才真正的体会出它的魅力；才不受紫砂壶的压抑，让茶的灵魂随意在杯的空间舞蹈！”
我仔细观察欣赏，这“信阳毛尖茶”在茶杯中真的与上京兄介绍的情景一样，顿使我领略到品茶的真正情趣。我打趣说：“与兄品茗，不似喝茶，倒似在品味那不食人间烟火的仙家美女，兄喝茶讲究，品茶更是付出了诸多的情感，难怪你写出那么多感情细腻，引人神往的好茶诗！弟自愧弗如也！”
上京兄微笑地回话：“真正享受的是品茶，而不是喝茶。来，我敬你！”说着，只见上京兄举杯向我致敬，然后自己慢慢地品呷，吟起了辛弃疾的《临江仙·试茶》：“红袖扶来聊促膝，龙团共破春温。高标终是绝尘氛。两厢留烛影，一水试泉痕。饮罢清风生两腋，余香齿颊犹存。离情凄咽更休论。银鞍和月载，金碾为谁分。”
我望着上京兄品茶吟词的神韵，知道他咏起辛弃疾的词，是用来表达闲情意趣的。同时，也在以歌颂茶的性情来抒发自己的襟怀，恰到好处的在借茶喻已、借茶喻志。受其熏染，平息凝神，慢啜细品，果真，我品到了“信阳毛尖”那香高味浓，且又鲜爽的茶韵，顿感品茶后回甘生津，魅力诱人。这是我在上京兄的指导下，第一次认真地品尝自己家乡的“信阳毛尖茶”。平时只是为了解渴的茶，原来细品它，竟有这等美妙的滋味！
到了用晚餐的时间，请上京兄移步酒楼，酒桌上茅台醇香，仍以“信阳毛尖”作陪。茶酒的结合，是中国茶文化与酒文化一种独有的碰撞与融合。但我想，此时摆设的茶，只是我对客人的一种尊重吧。
喝酒是我的强项，已不再像刚才品茶那样的拘谨，倒是用河南人喝酒劝酒敬酒的礼仪，频频敬向尊敬的上京兄，使他的脸颊很快飞起了层层红晕。盅筹交错，上京兄已是酒意醺醺，遂摆茶以待，兄举起玻璃杯装的“信阳毛尖茶”，连喝了几口，酒酣而不失文人之风：“一为品，两为喝，再而为饮也！唐突佳茗，罪过！罪过！现只能是以茶解酒喽！茶能醒酒健胃，茶酒不分家啊，它们可都是‘得山水清气，极天地大观’的琼浆玉液啊！”
闻而喷茶，然细品之，不失兄对茶之珍、之敬也！谈笑间，吾以茶引之，上京兄即脱口而出：
“《信阳毛尖茶》
一座青山
竖起一道风景
一漂碧水
蕴含万般风情
两千多年的历史
在群峰峦叠翠
溪流纵横中
孕育着你的绿润
在缕缕云雾
清风细雨中
滋生了
你那肥壮柔嫩的茶芽
于是
我与友人一起
在对酒当歌的同时
也品啜起
你这
香高味长的佳茗”
酒也醺醺，茶也陶陶，情交神会之间，上京兄即兴之妙得，情深意幽！酒香茶浓之际，吟得如此至纯至真之茶诗，兄灵神之感也！
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