蒋星煜先生撰《读诗献疑》(5月31日“笔会”)，我读后仍觉有疑可献，遂不避谫陋，和盘托出，未知能否说到点子上。

    《读诗献疑》说“湖南洞庭湖的君山上也产名茶，据《巴陵县志》载：‘君山贡茶自国朝乾隆四十六年始，每岁贡十八斤，谷雨前知县遣人监山僧采制一旗一枪’。因为这种雨前茶嫩而色白，宛如老人之眉，故有‘老君眉’之称。《红楼梦》第四十一回就提到了‘老君眉’”。《红楼梦》提到“老君眉”不假，说“老君眉”产自君山非真。
    《红楼梦》第41回写一行人饭后来到栊翠庵，贾母道：“把你的好茶拿来，我们吃一杯就去了”。妙玉随即捧出成窑五彩小盖钟。贾母道：“我不吃六安茶。”妙玉笑说：“知道。这是老君眉”。何茶老君眉？中国艺术研究院红楼梦研究所校注本《红楼梦》(人民文学出版社1985年版)注释为：“老君眉——湖南洞庭湖君山所产的银针茶，精选嫩芽制成，满布毫毛，香气高爽，其味甘醇，形如长眉，故名‘老君眉’。”冯其庸李希凡主编《红楼梦大辞典》(文化艺术出版社1990年版)径解为“今安徽六安银针即老君眉”。其他描述与校注本《红楼梦》注释相类。邓云乡《红楼识小录》(山西人民出版社1984年版)第56节吃茶云：“老君眉此名不见《茶谱》，似即珍眉中之极细者，名银毫，乃婺源、屯溪绿茶中之最细者。”银针、银毫皆绿茶。贾母谙知茶性，“吃了酒肉”再饮绿茶，易闹肚子，遂“不吃六安茶”。妙玉所捧“老君眉”，断无绿茶之理。上述诸解，多是望文生义，或因形赋义，并无直接文献依据。

    直到王郁凤先生《老君眉茶考》(参见1994年第4期《茶博览》)问世，才掀起“老君眉”盖头。文章说：“老君眉”茶产自福建省武夷山一带。据清郭柏苍《闽产录异·货属·茶》载：“老君眉(光泽乌君山前亦产老君眉)，叶长味郁，然多伪”。清福建《光泽县志》，也有“茶以老君眉名(乌君山前山后皆有)”。民国《福建通志·物产·茶》中记载相同。民国《崇安县新志》则列“老君眉”为《武夷历代名丛奇种名称一览表》名茶之一。本省、本县方志列作茶产名称，自然可信。原来“老君眉”茶，因茶树品种而得名。此茶叶形长，芽多毫，采摘嫩芽制成“老君眉”，外观芽身满布白毫。属白茶名品(白茶类历史上只有福建生产)。

    白居易欣赏“扬子江中水，蒙山顶上茶”，也有人喜欢“洞庭天下水，君山岛上茶”。蒋文说“君山产茶的历史并不悠久”，疑非实情。徐珂《梦湘呓语》载“东坡云，茶欲其白，琦尝饮君山茶矣，则茶之至白者也。君山庙有茶树十余棵，当发芽时，岳州守派员监守之，防有人盗之也，岁以进贡，郊天时用之，以其叶上冲也……”可见君山产茶始于唐宋年间。赵维臣主编《中国土特名产辞典》(商务印书馆1991年版)“君山银针”词条也说：“唐宋时，以其形似鸟羽，称黄翎毛；清代，以(已)有白毛茸称白毛尖，1957年始定今名。”君山茶史，往少说也逾彭祖，若不算“悠久”，历史“老君”得闻，难免皱“眉”。

    日常语境，“泡一杯龙井”、“泡一杯狮峰”，俱以产地代称产品，省略了中心词。仿此说“泡一杯君山”，指茶无疑。但“龙井”、“狮峰”既为地理名词，“君山”也应是客观存在。敬安《梦洞庭》诗前四句，“昨梦汲洞庭，君山青入瓶。倒之煮团月，还以浴繁星”，写洞庭水清可人，君山亦真亦幻，青色随波入瓶，既见写意，更蕴禅意。再说“能装入瓶中，而且能倒出来的”，除了茶叶，还有水。毕竟能“煮团月”、“浴繁星”者，只有水。所以说诗中君山，就是现实君山，未尝不可。